Wild Atelier opgenomen in de Michelin Guide Selectie
15-04-2026Wat een bijzonder moment voor ons mooie team. Niet alleen als erkenning, maar als volgende bevestiging dat het verhaal dat wij vertellen wordt gehoord en gewaardeerd.
In het Wild Atelier koken wij zoals het bos ademt. Met respect voor natuur, dier en seizoen. Met aandacht voor ieder detail, ieder ingrediënt en ieder moment aan tafel.
Dat deze visie, geworteld in 70 jaar Echoput, nu ook wordt gezien door MICHELIN Guide, maakt ons dankbaar en motiveert nóg meer om de volgende stappen te zetten.
Dit is nog maar het begin van onze reis, en wij verwelkomen u graag!
Met gastvrije groet,
Jonathan Zandbergen, Lodewijk Klosse en het Wild Atelier team
