Gastronomisch genieten van de Veluwse natuur

Al 70 jaar een begrip op de Veluwe

Op een bijzondere plek in Kroondomein Het Loo, de bossen van Paleis het Loo op de Veluwe, kwam in 1955 de familie Klosse naar De Echoput. Dit was het begin van een rijke culinaire geschiedenis.

Sindsdien is De Echoput uitgegroeid van een theehuis tot een gastronomisch 5-sterrenhotel met twee restaurants: Grand Bistro Echo en het Wild Atelier. Daarnaast biedt het hotel vergaderruimtes, wellness, een kookstudio en wijnwinkel. Met als specialiteit altijd nog natuurlijke (wild)bereidingen en uitzonderlijke wijn-spijs combinaties, in een oase van persoonlijke gastvrijheid.

Van harte welkom bij De Echoput!

Overnachten Gastronomie Meetings & Events

Welkom bij Hotel Gastronomique De Echoput

Boek direct bij De Echoput voor de beste voorwaarden en arrangementen

Beste prijs garantie
Exclusieve arrangementen
Loyalty extra's & upgrades

Boek nu

Haal het maximale uit uw verblijf. Onze seizoensarrangementen brengen gastronomie, rust en verdieping voor u samen.

De Echoput is een iconische plek op de Veluwe, waar historie en gastronomie al generaties lang samenkomen.

Een gastronomisch instituut

In de jaren ’50 was De Echoput een theehuis met een simpele hap voor een paar gulden. Toch was grootvader Jaap Klosse zijn tijd ver vooruit en volgde hij de ontwikkelingen van de Franse keuken op de voet. Het inspireerde hem om op het gebied van wild een verfijndere keuken te ontwikkelen. Met deze wildspecialiteiten werd ‘Restaurant De Echoput’ een van de eerste sterrenrestaurants van Nederland. Internationale sterrenchefs kwamen naar Hoog Soeren om te kijken hoe er bij De Echoput met wild gewerkt werd.

In de jaren daarna specialiseerde de keuken zich verder met unieke wijn-spijs combinaties, onder leiding van ‘smaakprofessor’ Peter Klosse. De derde generatie Klosse bouwt nu voort op deze kennis en traditie, onder leiding van Lodewijk Klosse.

Ontdek de historie

Midden in de koninklijke Veluwse natuur, nabij Apeldoorn

De Echoput ligt midden in Kroondomein Het Loo, de koninklijke bossen van Paleis Het Loo bij Apeldoorn. Met ongeveer 11.000 hectare aaneengesloten natuurgebied, is Kroondomein Het Loo een van de grootste natuurgebieden van Nederland. De directe omgeving van De Echoput bevat verschillende landschappen zoals heidevlakten, zandduinen en dichtbegroeide bossen.

De vele wandel- en fietsroutes bieden u volop gelegenheid om de natuur in te gaan en te genieten van dit unieke wild- en natuurgebied.

Ontdek de omgeving